martes, 29 de enero de 2013

Pan en rolls con aceitunas negras




Perfecta receta de Pan!!




















INGREDIENTES 

300 g de masa madre
8 g de levadura fresca de panaderia
85 g de harina de trigo
4 cucharadas de agua templada
1 nuez de mantequilla
1 puñado de sal
100 g de aceitunas negras
aceite de oliva
orégano


Para ver la receta completa Aquí

jueves, 10 de enero de 2013

Pan de molde con copos de avena






FOTOS Y RECETAS SACADAS DEL BLOG MADRID TIENE MIGA!




INGREDIENTES;
200 grs. de masa madre de trigo blanco al 100% 
200 grs. de harina de fuerza
250 grs. de harina de trigo integral
20 grs. de copos de avena y un par de cucharadas más para espolvorear
10 grs. de sal
100 grs. de jugo de naranja recién exprimida (idea obtenida de un pan de molde de Dan Lepard) 
200 grs. de agua.


Para ver la receta completa ver el blog de Madrid tiene Miga